Paf le chien s’exprime à travers un répertoire de chansons françaises originales. Les textes, écrits par le chanteur, s’écoutent, se dissèquent, s’analysent et par dessus tout, se chantent ! Les thèmes sont aussi variés que subtils, de la haine à l’amour en passant par la politique ou l’humour mais sans jamais prendre partie.
Les chansons révèlent des faits, des vérités humaines, des situations de vie que tout le monde, ou presque, connaît pour les avoir vécu ou reconnaît quelqu’un de son entourage.
Les paroles semblent familières, évidentes mais il ne faut pas s’y tromper, les mots s’entrechoquent, s’emmêlent allègrement, de façon subtile pour rendre le meilleur d’eux même.
C’est de la chanson française, ou, devrait-on dire, de la chanson d’expression française.
Tout cela est soutenu par des ribambelles de notes d’accordéon, paraphrasant les mélodies ou les onomatopées capricieuses du charismatique chanteur.